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" data-orig-size="685,519" sizes="(max-width: 685px) 100vw, 685px" data-image-title="Screenshot" data-orig-file="https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2025/07/sandwich-4-etoiles-1.jpg" data-image-description="" data-image-meta="{"aperture":"0","credit":"","camera":"","caption":"Screenshot","created_timestamp":"0","copyright":"","focal_length":"0","iso":"0","shutter_speed":"0","title":"Screenshot","orientation":"1"}" width="685" data-medium-file="https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2025/07/sandwich-4-etoiles-1.jpg?w=300" data-permalink="https://latelierdeboljo.wordpress.com/2025/08/08/sandwichs-quatre-etoiles-ou-repas-de-la-flemme/screenshot-537/" alt="" height="519" srcset="https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2025/07/sandwich-4-etoiles-1.jpg 685w, https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2025/07/sandwich-4-etoiles-1.jpg?w=150 150w, https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2025/07/sandwich-4-etoiles-1.jpg?w=300 300w" class="wp-image-31387" data-large-file="https://latelierdeboljo.wordpress.com/wp-content/uploads/2025/07/sandwich-4-etoiles-1.jpg?w=595" />Le sandwich, dans notre famille, est une looonnngue tradition familiale. Ma mère, fine cuisinière, faisait relâche le dimanche soir, et on s’installait sur la table basse du salon, devant le film du soir qu’exceptionnellement j’avais le droit de regarder ce jour là.
On sortait du réfrigérateur tous les restes de la semaine, enfin tous ceux pouvant entrer dans la composition d’un sandwich et avec mon père on empilait avec bonheur tout ce qu’on pouvait et c’était à celui qui ferait le plus gros sandwich qu’on enfournait de manière pas toujours élégante, sous le regard courroucé de ma mère, parce qu’il débordait de tous les côtés.
Quatre étoiles c’est peut-être exagéré dans le sens de la perfection des étoiles mais un sandwich c’est toujours une fête, que ce soit pour le pique-nique, un soir de flemme qu’on soit dimanche ou pas et on n’y met ce qu’on veut.
Et si on manque de tout pour un sandwich, il reste l’alternative tartine beurrée/chocolat chaud, ça c’était le repas du dimanche soir de Namour et sa famille. Si cela doit constituer mon repas j’ai des exigences de qualité, la baguette doit être croustillante, le beurre de qualité, le chocolat fait maison au cacao et le must du must un camembert bien fait pour couronner la tartine, la tremper dans le chocolat pas trop sucré et déguster avec délice. Bon tout ça ne doit rien au hasard, ça se prévoit un peu c’est vrai !
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- Pain de mie (aux graines) ou baguette
- Jambon (blanc, fumé ou de Bayonne ou d’Espagne)
- Fromage (raclette, emmenthal, mimolette, gouda, camembert…)
- Sauce (hot dog, mayonnaise, béarnaise, ketchup, shiracha…)
- Légumes (salade, tomate, concombre, poivron…)
- Accompagnements (oignons crus ou frits, cornichon…)
- Options : thon, saumon, œuf, rôti…
- Éplucher, découper, griller.
- Tartiner.
- Empiler.
- Servir un verre.
- S’assoir dans le canapé.
- Regarder un bon film.
- Se régaler.