Coconut stronger than Coke!
At Ezile Bay, a travelling coconut
En Français ci dessous
- Did you know that coconut water contains electrolytes like potassium (about 400 mg per 20 cl, more than a tenth of the daily intake)?
- And that it also provides phosphorus, magnesium, sodium, calcium, as well as vitamin C?
- That its nutritional profile is so close to that of human blood that it has been repeatedly used to replace blood plasma in emergency situations?
Yummy! Yummy fresh coconut and his wonderful water
Studies and research highlight that it can be more beneficial than water for rehydration - especially after exercise (or in case of diarrhea).
Drinking coconut water also helps combat heat and dehydration. Coconut water is the clear liquid found inside green (and immature) coconuts.
Coconut and bungalow at Ezile Bay
Not to be confused with coconut milk, which I will talk about in a future post.
Young coconuts are preferred for their water because it is tastier and more abundant in volume and easier to access. Coconut varieties produce water with a slightly different taste, depending on where they are grown. At Ezile Bay and Busua Inn, we planted coconut trees for their shade, beauty, and fruits.
At Ezile Bay (Akwidaa), ours coconuts trees
Coconut water, fresh and natural, is therefore a much better choice for adults and children than any soft drink.
We have a habit of saying: drinking one coconut per day, keeps the doctor away forever (especially if we aim well)!
Drink healthy and consume local!
☆
La coco plus forte que le coca !
- Savez vous que l'eau de coco contient des électrolytes comme le potassium (environ 400 mg pour 20 cl, soit plus d’un dixième de l’apport suffisant journalier) ?
- Et qu’elle apporte également du phosphore, du magnésium, du sodium, du calcium, ainsi que de la vitamine C ?
On of the coconut we planted at Busua Inn
- Que son profil nutritionnel est tellement voisin de celui du sang humain qu’elle a été maintes fois utilisée pour remplacer le plasma sanguin, dans des situations d’urgence ?
Des études et recherches soulignent qu'elle peut être plus bénéfique que l'eau pour la réhydratation - surtout après exercice (ou en cas de diarrhées).
Boire de l'eau de coco aide également à combattre la chaleur et la déshydratation. L'eau de coco est le liquide clair que l'on trouve à l'intérieur des noix de coco vertes (et immatures).
A ne pas confondre avec le lait de coco dont je vous parlerais dans un prochain post.
Yummy fresh coconut and refreshing water
Les jeunes noix de coco sont privilégiées pour leur eau car plus savoureuse et abondante en volume et plus facile d'accès. Les variétés de noix de coco produisent une eau au goût légèrement différent, selon l'endroit où elles sont cultivées. A Ezile Bay et Busua Inn, nous avons planté des cocotiers, pour leur ombre, beauté et fruits.
L’eau de coco, fraîche et naturelle, est donc un bien meilleur choix, pour les adultes et les enfants, que n'importe quelle boisson gazeuse.
A la votre ! Santé ! A Busua Inn
Nous avons coutume de dire : boire une noix de coco par jour, éloigne le médecin pour toujours (surtout si on vise bien) !
Buvez santé et consommez local !
cocotiers, pirogue et arbres centenaires à Busua Beach
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