Pleins feux sur le Crémant de Bourgogne

Souvent méconnu en France, en dehors de la Bourgogne, le Crémant a acquis ses lettres de noblesse, il y a un peu plus de 50 ans.

Surprise. Hier en région parisienne, je passe chez Nicolas pour acheter un Crémant de Bourgogne. Alors que cette prestigieuse région compte plusieurs producteurs de ce vin à bulles, cette boutique n’avait qu’une seule référence en Bourgogne. Et un vaste choix de Crémants de Loire.

Faut-il rappeler que l’Appellation d’Origine Contrôlée « Crémant de Bourgogne » date du 17 octobre 1975. Cinquante ans après, le Crémant constitue la troisième production des vins de cette région viticole prestigieuse. La profession s’organise autour de l’Union des Producteurs et Élaborateurs de Crémant de Bourgogne

Aujourd’hui, il s’invite même à l’étranger, pour toutes les occasions, incarnant l’élégance et la convivialité d’un vin effervescent d’exception.

Plus d’infos dans mon article intitulé : « Déjà 50 ans pour le pétillant Crémant de Bourgogne ».

Un précédent billet de blog sur le Crémant de Bourgogne