Un chiffre brut : plus de 60 % des Français ont déjà pris au moins un complément alimentaire dans l’année. Ces substances végétales, souvent présentées comme anodines, circulent à la frontière du médicament sans jamais vraiment s’y soumettre. Officiellement, elles ne remplacent pas une alimentation variée, les autorités le rappellent, la loi le martèle. Pourtant, la fascination pour ces gélules …
