Les whiskies français Ninkasi – 4 profils, 4 émotions
Pour célébrer les 10 ans de sa distillerie, Ninkasi — la brasserie-distillerie lyonnaise qui bouscule la scène craft française depuis 1997 — dévoile une nouvelle bouteille au design affirmé, pensée pour refléter son identité et son engagement éco-responsable. Une façon symbolique de marquer une décennie de créativité et de promouvoir un whisky français moderne, audacieux et local.
À l’occasion des fêtes de fin d’année, cette bouteille signature accueille une sélection de whiskies aux profils aromatiques très distincts. Des incontournables de la maison aux micro-éditions plus pointues, ce quatuor a été imaginé pour séduire aussi bien les amateurs éclairés que les curieux qui souhaitent offrir (ou s’offrir) une expérience gustative originale à Noël.
Les whiskies Ninkasi sont disponibles chez les cavistes partenaires, ainsi que sur La Maison du Whisky et la boutique en ligne Ninkasi.
1. Ninkasi Whisky New Code – Gourmand & fruité
Prix : 44,90 €
Vieilli en ex-fûts de Chardonnay, de Viognier et en fûts de chêne français, ce single malt dévoile une belle rondeur ponctuée de notes fruitées et pâtissières. Un whisky généreux, lumineux, parfait pour découvrir l’univers Ninkasi. En savoir + ici >>
=> Moment idéal pour le déguster
Parfait en apéritif de fête, avec quelques amuse-bouches élégants, ou pour accompagner une entrée subtile (foie gras, saumon gravlax, gougères…). Sa gourmandise douce l’introduit très bien à une soirée de Noël.
2. Ninkasi Whisky The Flow – Frais & floral
Prix : 47 €
Élevé en ex-fûts de Cognac et de Viognier issus de la vallée du Rhône septentrionale, The Flow offre un profil délicat, élégant, très aérien. Un whisky floral, presque printanier, qui surprend par sa fraîcheur. En savoir + ici >>
=> Moment idéal pour le déguster
Idéal à servir en début de repas, lorsque le palais est encore frais. Il accompagne très bien les mets subtils : carpaccio de saint-jacques, chèvre frais, sashimi ou cuisine raffinée.
3. Ninkasi Whisky Inspiration – Subtil & épicé
Prix : 47 €
Ce single malt mêle tradition charentaise et influence du Beaujolais : vieilli en fûts de Cognac, il profite d’un finish en ex-fûts de Gamay. Résultat : un whisky fin, structuré, rehaussé de petites touches épicées. En savoir + ici >>
=> Moment idéal pour le déguster
Un excellent whisky pour accompagner un plat principal festif, notamment une volaille rôtie, un filet mignon aux épices douces ou un plat mijoté servi lors du repas de Noël.
4. Ninkasi Whisky Manifesto – Riche & expressif
Prix : 52 €
Probablement le plus affirmé de la gamme : un whisky élevé en fûts de chêne français avant un finish en ex-fûts de Pineau des Charentes. Il offre une profondeur remarquable, mêlant richesse boisée et gourmandise fruitée. En savoir + ici >>
=> Moment idéal pour le déguster
À savourer en fin de repas, seul ou avec un dessert fruité (tarte aux noix, poire pochée, dessert aux fruits secs). Son caractère ample en fait un compagnon idéal des discussions tardives au coin du feu.
Cognac Jules Gautret – Édition Limitée 2025
Un hommage élégant à 180 ans d’histoire charentaise
Pour cette sélection de spiritueux à offrir ou à partager à Noël, impossible de passer à côté de la Maison Jules Gautret, véritable référence du savoir-faire charentais. Fondée officiellement en 1847 par le jeune entrepreneur Jules Gautret, la maison puise pourtant ses racines encore plus loin : en 1818, lorsque la famille Gautret acquiert le Château de Jonzac et commence à y développer son activité autour du Cognac sous la marque « Château de Jonzac ».
Au fil des générations, Jules Gautret s’est imposé comme une maison incontournable, guidée par la tradition, la précision et l’attachement au terroir. Depuis plus de 175 ans, elle perpétue un style authentique, façonné par les viticulteurs locaux et un savoir-faire transmis sans relâche.
L’Édition Limitée 2025 : un Cognac chargé d’histoire
À l’approche des 180 ans de la maison, Jules Gautret a imaginé un triptyque exceptionnel, proposé sur trois années consécutives. L’édition 2025 — disponible depuis septembre — rend un vibrant hommage au château qui a vu naître l’aventure familiale.
Le design de la bouteille met en avant le Château de Jonzac, véritable emblème du patrimoine charentais. Bien plus qu’une illustration, il symbolise l’enracinement profond de la maison dans la région, ainsi que sa volonté de transmettre un savoir-faire précieux au fil du temps.
En savoir plus ici >>• Prix de vente conseillé : 29,99 € (70 cl)
• Disponible en grande distribution
=> Quand déguster ce Cognac ?
Ce Cognac est parfait en fin de repas festif, au moment où l’on s’installe plus confortablement, que les conversations s’apaisent et que les arômes se savourent davantage. C’est un spiritueux idéal pour accompagner un moment chaleureux, un dessert aux fruits secs ou une simple discussion qui s’éternise au coin du feu.
Rhum Santa Teresa 1796 Arabica Coffee Cask Finish
Le rhum d’exception qui sublime l’art du café vénézuélien
Pour les amateurs de rhums complexes et raffinés, cette édition limitée signée Santa Teresa est un véritable bijou. Avec le 1796 Arabica Coffee Cask Finish, l’Hacienda Santa Teresa met à l’honneur non seulement son expertise centenaire dans l’élaboration de rhums, mais aussi son savoir-faire dans la culture du café, véritable trésor vénézuélien.
Cette version inédite du célèbre 1796 profite d’un affinage très particulier : un passage en fûts de chêne blanc américain ayant contenu un rhum infusé à froid avec des grains de café Arabica cultivés directement dans les plantations de l’Hacienda. Une approche artisanale qui vient enrichir le rhum d’une dimension aromatique rare et subtile.
Un profil aromatique profond, élégant et parfaitement équilibré
Le résultat ? Un rhum velouté où la douceur du Santa Teresa 1796 se mêle à une intensité caféinée captivante.
On retrouve un mariage harmonieux de café torréfié, cacao, vanille, et notes boisées, assorti de touches d’amandes grillées et de tabac blond.
- Au nez : café fraîchement infusé, cacao, bois brûlé, vanille, amandes grillées.
- En bouche : une attaque puissante, boisée et chaleureuse, qui dévoile du sucre brun, des fèves de cacao, du tabac blond et une pointe de fruits secs.
- Finale : longue, soyeuse, superbement équilibrée entre café et rhum.
Un spiritueux qui séduira sans aucun doute les palais exigeants en quête d’originalité et de finesse aromatique.
Son prix : 57€
Offrir ce rhum >>=> Comment déguster ce rhum ?
Ce rhum mérite d’être savouré pur ou légèrement rafraîchi pour exprimer toute sa richesse aromatique. Il accompagne à merveille un dessert intense — comme une crème brûlée, un fondant au chocolat noir — ou même un espresso pour un accord café/rhum irrésistible.
Le moment idéal pour le déguster ?
Grâce à sa profondeur aromatique et à son côté chaleureux, ce Santa Teresa 1796 Arabica Coffee Cask Finish est parfait juste après un repas de fête, au moment où l’on partage un dessert chocolaté ou un café gourmand. C’est le spiritueux des conversations tardives, celui qui prolonge la soirée dans une atmosphère cosy et élégante.
Bumbu The Original – L’esprit des Caraïbes dans un flacon iconique
Difficile de ne pas reconnaître une bouteille de Bumbu : verre brun massif, bouchon oversize et, surtout, ce X métallique patiné qui signe une identité visuelle forte. Depuis quelques années, cette marque caribéenne portée par le groupe indépendant Sovereign Brands séduit les amateurs de spiritueux premium à travers le monde. Déjà bien installée sur les marchés anglo-saxons, elle poursuit désormais sa conquête du public français.
Bumbu revendique un style audacieux, visuel comme aromatique. Inspirée de l’histoire des Caraïbes, la marque propose trois expressions, chacune dotée d’une personnalité affirmée. Parmi elles, Bumbu The Original reste la référence emblématique.
Un rhum rond, gourmand et façonné par la tradition
Bumbu The Original
Élaboré à la Barbade, au sein de la West Indies Rum Distillery fondée en 1893 — l’une des plus anciennes de l’île — Bumbu Original bénéficie d’un savoir-faire historique. Il est conçu à partir d’un assemblage de cannes à sucre venues des Caraïbes et d’Amérique du Sud, puis distillé dans des alambics traditionnels.
Le résultat :
- une bouche ronde et douce,
- des notes de vanille, caramel et cannelle,
- une finale plus structurée, qui apporte relief et profondeur.
Un rhum qui plaira autant aux amateurs de profils gourmands qu’aux curieux en quête de saveurs chaleureuses et accessibles.
• Bumbu Original – 40 % vol.
• Prix moyen constaté : 39,90 €
• Disponible en grande distribution et chez les cavistes
Pur ou en cocktail : un rhum polyvalent
Bumbu The Original peut se déguster pur, pour apprécier sa douceur naturelle, mais il révèle aussi son potentiel dans des cocktails fruités et généreux.
Parmi les recettes signatures, le Barbados Vice incarne parfaitement son esprit tropical :
Recette du Barbados Vice :
- 5 cl de Bumbu Original
- 1,2 cl de purée de fraise
- 1,2 cl de jus de citron vert
- 5 cl de jus d’ananas
- 2,5 cl de crème de coco
Un cocktail crémeux, exotique, parfait pour prolonger l’été même en plein hiver.
Le meilleur moment pour déguster Bumbu The Original
Sa rondeur et son caractère gourmand en font un spiritueux idéal à partager en début de soirée, lors d’un apéritif festif ou d’un moment convivial en famille. Servi pur ou en cocktail, il met immédiatement l’ambiance et transporte les convives sous les latitudes caribéennes.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble