Sur la balance, deux kilos envolés ne signifient pas forcément un changement durable dans la composition corporelle. Les premiers jours d’un régime restrictif voient souvent disparaître davantage d’eau que de tissu adipeux. L’organisme, en réponse à certains changements alimentaires ou à la pratique sportive, ajuste d’abord ses réserves hydriques.
Ce phénomène fausse la perception des progrès réels. Reconnaître la différence …
