La Mousse au Chocolat Vegan

 Un délice!Tellement légère et digeste!Elle est devenue un incontournable!L'idéal est de la faire la veille!Le plus difficile c'est de patienter avant de la déguster!Toutes les recettes Vegan du blog par ici.
Petit à petit mon alimentation évolue,pour devenir plus saine!Souvent Vegan n'est pas associé à gourmet ou gourmand!Et pourtant, les recettes que je teste et qui nous régalentsont gourmandes! Les ingrédients plutôt faciles à trouver!
Ingrédients300gr de tofu Soyeux200gr de chocolat noir200ml de crème de soja2 c. à s. de sirop d'agave2 c. à s. de rhum1 c. à c. de café lyophilisé
Et c'est tout simple, faire fondre au boin marie le chocolat.Dans le blender, verser le bloc de tofu soyeux, la crème végétale, le sirop d'agave, le rhum, le café et mixer assez longuement pour que le mélange mousse.Ajouter le chocolat fondu et tiédi!Mixer!Verser dans des petits bols!Réserver au frais au moins 8 heures!Mais le lendemain c'est encore plus dense!