Tarte Tatin aux Echalotes

J'adore les Tartes Tatin!Celle ci est incroyable de goût!C'est facile, rapide, délicieux et très "présentable"!Et vegan! Alors on se régale!Ingrédients1 kg d’ échalotes3 c. à soupe de sauce soja salée2 c. à soupe de sucre roux2 c. à soupe de vinaigre balsamique250 g de pâte feuilletée veganpoivre du moulin
Préchauffer le four à 180°C.Eplucher les échalotes et les laisser entière!.Dans une poêle, verser un peu d'huile d'olive et cuire les échalotes à feu moyen, elles doivent colorer un peu.Poivrer!Ajouter la sauce soja, le vinaigre balsamique et le sucre,laisser mijoter à feux doux pendant 15 minutes.Vérifier avec la pointe d'un couteau et lorsqu'elles sont tendres, réserver!Une fois un peu refroidies, les verser dans un moule rond.Les étaler en laissant 1 cm tout autour.Dérouler la pâte, l'étaler sur les échalotes.  Faire un bord avec la pâte.piquer avec une fourchette.Four 180°C pendant 25 minutes