Cette assiette connaît votre portion de spaghettis mieux que vous, par Michele Venisti

Il y a des gestes que l’on fait chaque semaine sans jamais y penser vraiment. Pour les fans d’Italie, les sportifs, ou simplement les gourmets de la pasta, doser les spaghettis en fait partie. On attrape la poignée de pâtes, on jauge à l’œil, on se trompe souvent, on en rajoute, un peu, beaucoup, souvent trop et on finit soit ...