Magazine

Façonnage en photos de la Grosse Tortue (brioche)

Publié le 05 septembre 2008 par Laetitia60

tortue_grande_002

Vous pouvez utiliser une des recettes du blog (base 550 g de farine)

Je vous propose ici un façonnage de grosse tortue (1 grande tortue = 4 personnes)

1) Si vous avez pris une recette du blog (base 550 g de farine sèche), commencez par diviser le pâton en 2 parties égales

technique_tresses_001

2) Prenez une de ces parties et coupez en un tiers. Prenez ce tiers et recoupez le au tiers (on se croirait en math), ça sera la tête, coupez le reste en 4 ça servira pour les pattes, et pensez à prendre un petit morceau pour la petite queue.

grosse_tortue_003

3) On façonne le corps en forme de boule, on fait de même avec les pattes et les tête en prenant soin d'aplatir une extrémité afin de pouvoir glisser le côté plat sous le corps (ça évitera que ça ne se détache trop facilement une fois la cuisson effectuée car elles se seront intégrées au corps)

grosse_tortue_004

4) On place dons la tête et les pattes en passant la partie que vous avez aplati sous le corps de la tortue.

grosse_tortue_005

grosse_tortue_006

Il faut ensuite couvrir d'un torchon et faire lever, la cuisson dure 30 minutes à 180 °

Après la levée :

tortues_008

Si vous avez réalisé cette recette, envoyez moi la photo de votre résultat et elle sera publiée dans la catégorie "vos réalisations".


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Une tortue chinoise accoutumée à la cigarette

    Agrandir l'image Dans la province de Shanxi, une tortue fume régulièrement des cigarettes, allant même jusqu'à être en manque quand on le lui interdit. Lire la suite

    Par  Benjamin Tolman
    INSOLITE
  • Rennes une grosse écurie ?

    Rennes grosse écurie

    L’une des questions que l’on se pose souvent à propos de rennes c’est de savoir si ce club est devenu un club majeur de Ligue 1. Est-ce que rennes fait partie d... Lire la suite

    Par  Jerome V
    FOOTBALL, SPORT
  • Revu et Corrigé, grosse déception

    Revu et Corrigé est normalement une bonne émission.Aujourd'hui, l'émission était consacrée à Internet, le média que les journalistes ne maitrisent pas. Lire la suite

    Par  Nico81
    A CLASSER
  • Pas la grosse tête ? - 2 -

    Bon, je ne vous rappellerais pas encore une fois tout le bien que je pense du Wifi et les conséquences que cela peut parfois engendrer sur moi. Lire la suite

    Par  Laurentibook
    A CLASSER
  • première grosse pluie au Burkina

    Déja quelques jours que je suis au Burkina Faso où j'ai rapidement retrouvé mes marques et mes petites habitudes. Il n'y a plus cette inconnue tout me parait... Lire la suite

    Par  Coleen13122
    AFRIQUE, RÉGIONS DU MONDE, VOYAGES
  • Une grosse baffe pour l’Equateur

    22h50, Stades des Alpes, Grenoble, France 2-0 Equateur. Nul doute, au vu de la physionomie du match et de la qualité de jeu et d’efficacité proposée par les... Lire la suite

    Par  Naunin
    SPORT
  • Blog d'une grosse

    Voici un petit blog sympatoche d'une nana dessinatrice (Miss Gally) qui rappelle nos pensés à tous face à une balance.Pour découvrir ce blog c'est ici :... Lire la suite

    Par  Géraud
    BD & DESSINS, TALENTS

A propos de l’auteur


Laetitia60 367 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte