Le gâteau au chocolat sans gluten, irrésistible!Chacun a sa propre recette, donc il existe de nombreuses variantes!Originaire de l'île de Capri, ce gâteau Italien est la solution gourmande sans farine!Ingrédients5 oeufs100gr de sucre1 c. à s. de rhum80gr de beurre demi sel200gr de chocolat noir1 c. à s. de cacao en poudre150gr de poudre de noisette50gr de poudre d'amande
Fondre le chocolat et le beurre.Dans un bol casser les oeufs et ajouter le sucre.Battre pendant 8 minutes pour obtenir un appareil mousseux et blanchi.Ajouter le rhum, le cacao, les poudres d'amande et de noisette.Bien mélanger.Puis incorporer le chocolat fondu avec le beurre.Bien mélanger.
Préchauffer le four à 170°CCuisson pendant 25 minutes
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