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Le luxe ne se mesure plus en étoiles

Publié le 21 juillet 2026 par Guillaume Frechin @LHommeTendance

Et si le vrai luxe consistait désormais à vivre une expérience que personne d’autre ne vivra exactement de la même manière ? C’est la conviction du Groupe Logis Hôtels, qui dévoile un nouveau concept baptisé « unique-fitting », une philosophie de voyage où l’émotion, les rencontres et l’authenticité remplacent progressivement les codes traditionnels du luxe. À travers ses trois collections premium – Singuliers Hôtels, Teritoria et Demeures & Châteaux –, le groupe français entend répondre à une évolution profonde des attentes des voyageurs haut de gamme.

Le luxe change de visage

Pendant longtemps, le luxe hôtelier s’est résumé à des établissements prestigieux, un service irréprochable et des prestations toujours plus exclusives. Aujourd’hui, cette vision évolue. 93 % des voyageurs premium privilégient désormais l’authenticité à l’ostentation. L’objectif n’est plus simplement de séjourner dans un hôtel exceptionnel, mais de repartir avec un souvenir durable, une émotion forte ou une rencontre marquante.

Le Groupe Logis Hôtels résume cette évolution par un terme inédit : unique-fitting. Plus qu’un simple séjour sur mesure, cette approche vise à créer une expérience parfaitement adaptée à chaque voyageur, où chaque détail participe à construire un moment unique. Comme l’explique Olivier Marouby, Directeur général du pôle premium du Groupe Logis Hôtels, l’hôtellerie suit aujourd’hui la même transformation que d’autres secteurs comme la mode ou l’automobile : la personnalisation ne suffit plus, place à l’ultra-spécificité.

Des souvenirs plutôt que des prestations

Le Groupe Logis Hôtels ne cherche plus seulement à vendre des nuits d’hôtel. Son ambition est de faire vivre des expériences dont les voyageurs se souviendront longtemps. Cette philosophie s’appuie également sur une autre donnée intéressante : 40 % des Français déclarent voyager avant tout pour créer des souvenirs. La destination devient presque secondaire ; ce qui compte, c’est l’émotion ressentie sur place et les histoires que l’on rapportera à son retour. Dans cette logique, les établissements premium du groupe mettent davantage en avant :

  • les rencontres avec les Maîtres de Maison ;
  • l’histoire des lieux ;
  • l’ancrage local ;
  • les savoir-faire régionaux ;
  • le bien-être et la déconnexion.

Trois collections premium, trois visions du voyage

Pour incarner cette nouvelle philosophie, le Groupe Logis Hôtels s’appuie sur trois marques complémentaires.

Demeures & Châteaux : dormir dans un lieu chargé d’histoire

Cette collection rassemble des châteaux, bastides, manoirs et demeures historiques où chaque bâtiment raconte une histoire. L’expérience ne repose pas uniquement sur le cadre architectural, mais aussi sur les échanges humains et la découverte du patrimoine.

Parmi les établissements mis en avant figure Le Moulin des Templiers, à Avallon, qui propose notamment des séjours axés sur le yoga, le pilates et la reconnexion à la nature, à partir de 115 € la nuit.

moulin des templiers

Singuliers Hôtels : le bien-être comme véritable luxe

Avec Singuliers Hôtels, le Groupe Logis Hôtels mise sur une sélection d’établissements 4 et 5 étoiles engagés, où le luxe se traduit par le calme, la nature et le ressourcement.

Le Domaine de Baulieu, dans le Gers, illustre parfaitement cette philosophie. Cette ancienne ferme accueille encore des ânes, cultive son propre potager et possède un restaurant récompensé par une Étoile Verte Michelin. Les voyageurs y viennent autant pour ralentir que pour profiter d’un séjour gastronomique. Les chambres sont proposées à partir de 145 € la nuit.

domaine de baulieu

Teritoria : voyager plus humainement

Dernière composante du pôle premium, Teritoria revendique une hospitalité plus responsable et profondément humaine. La marque rassemble des hôteliers indépendants et des chefs passionnés qui souhaitent offrir bien davantage qu’un simple hébergement.

L’un des établissements emblématiques est l’Hôtel de la Pointe Saint-Mathieu, à l’extrémité de la Bretagne. Face à la mer d’Iroise, les visiteurs profitent d’une table gastronomique étoilée ainsi que d’un spa inspiré des traditions celtiques, avec des chambres proposées à partir de 129 € la nuit.

pointe de Saint Mathieu

Pourquoi cette tendance pourrait séduire les voyageurs français

Le concept de unique-fitting reflète finalement une évolution de notre manière de voyager. Après plusieurs années marquées par le tourisme de masse et la multiplication des offres standardisées, de nombreux voyageurs recherchent aujourd’hui : des établissements à taille humaine, des expériences locales authentiques, un accueil personnalisé, des séjours plus responsables et une véritable déconnexion.

Autant de tendances qui gagnent en importance, notamment chez les voyageurs premium mais aussi auprès d’une clientèle plus large prête à investir dans des expériences mémorables plutôt que dans des prestations spectaculaires.

Une stratégie qui renforce le positionnement du Groupe Logis Hôtels

Avec ce positionnement, le Groupe Logis Hôtels ne cherche pas simplement à suivre les nouvelles attentes du marché. Le groupe souhaite également affirmer sa différence face aux grandes chaînes internationales en mettant en avant ce qui fait sa force depuis toujours : des établissements indépendants, des hôteliers passionnés et un ancrage territorial fort.

À travers Singuliers Hôtels, Teritoria et Demeures & Châteaux, le groupe entend démontrer que le luxe de demain ne sera peut-être pas celui qui en met plein les yeux, mais celui qui laisse une empreinte durable dans les souvenirs de chaque voyageur.


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