Tarte aux courgettes

Après les salades ici, voici une recette de plat chaud express et délicieux !

Il faut : 6 courgettes, un pot de crème fraîche semi-épaisse même allégé, un peu de paremesan, de la mozzarella en tranches.

Faire revenir les courgettes sur la poêle avec un peu d'huile Isio 4 et de l'huile d'olive. Une fois cuites, ajouter la crème, le parmesan, sel et poivre.
Verser sur la pâte cuite un peu à blanc auparavant, ajouter les tranches de mozzarella et remettre au four quelques minutes jusqu'à ce que la mozzarella ait fondu.