Autour d’Aix-en-Provence, le plan des environs ne se résume pas à une carte routière. Il dessine un territoire où se superposent des appellations viticoles, des reliefs classés et des villages dont l’identité rurale résiste à l’étalement urbain. Comparer ces destinations entre elles – distance, type de paysage, offre viticole – permet de construire un itinéraire cohérent plutôt que de cocher …
