Alice m'avait lancé un défi : je l'ai relevé cet aprem en faisant ses petits moelleux spéculoos chocolat (même si j'ai un petit peu modifié la recette)! C'est tout simplement délicieux !
Pour 12 petits moelleux :
1 yaourt
3 oeufs
80 g de speculoos mixés + 20 g de speculoos en morceaux1 pot et demi de sucre roux (2 cuil à soupe)
1 pot et demi de farine
1 pot de pépites de chocolat (pas mesuré : j'ai pris des carrés de chocolat, détaillés en morceaux)
1/3 pot d'huile
1 sachet de levure
Mélanger les oeufs, le yaourt, l'huile, le sucre, et les speculoos mixés.
Ajouter la farine, la levure, les pépites et les morceaux de biscuit.
Faire cuire 15 à 20 min à 180 °C.
Voila ma petite assiette de goûter : une boule de glace vanille cappuccino, un speculoos et un petit moelleux encore tiède !
Maintenant, à mon tour de lancer un défi...! C'est dur de choisir une recette.
Bon, je me décide pour les puddings chocolat-noisette, sauce chaude au Nutella, une "vieille recette" passée un peu inaperçue alors qu'elle vaut vraiment le coup !!
Je dois donc choisir deux personnes, (bien sur ce n'est pas du tout une obligation, loin de là !)
- Sylvie, à table avec mewmew : je sais que tes petits loups, et toi aussi, êtes gourmands !
- Amélie, Le plaisir du chocolat : tu ne peux pas y échapper vu le nom de ton blog !
A vous de jouer, si ça vous dit !