Habitant le sud je me devais de vous parler de l'huile d'olive. Ici pas question d'une autre huile! En toutes circonstances elle est dans les salades, les ratatouilles, les purées, les beignets, les légumes en gratins, je la mets même dans les pâtisseries!
Bio de préférence ou alors venant d'un petit moulin que l'on connait!
Je viens d'en gouter une que l'on m'a ramenée de Corse! Un délice à déguster sur un morceau de pain frais!
Et sachez qu'ici il est de tradition d'amener les olives de son jardin (si minime la récolte soit-elle) au moulin et gratuitement on nous donne la quantité d'huile correspondante (un mélange d'avec d'autres olives du coin c'est évident).
Pour finir coté santé c'est le top!
Et vous, vous êtes plutôt tournesol ou olive?
Des adresses : http://www.alolivier.com/, http://www.lessatini-olives.com/
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