Michel Barnier ouvre la semaine du goût

Michel Barnier lance la semaine du goût dans des circonstances rendues difficiles par la crise financière qui écrase le reste de l'actualité. La crise financière laissera-t-elle encore un espace au reste de l'actualité ? C'est à souhaiter car la semaine à venir est marquée par le lancement de la semaine du goût. L'occasion pour découvrir des sociétés particulièrement performantes à l'exemple de cette entreprise Touraine Jus de Pommes. Avec près de 13 litres de jus de fruits par personne et par an, la France reste largement derrière les Etats-Unis (46 litres), l'Allemagne (39 litres) ou le Royaume-Uni (19 litres). Mais ce secteur a connu une forte progression et il a devant lui des perspectives prometteuses car le jus de fruit est perçu comme un atout de vitalité, de santé, de bien-être. Au sein du segment du marché des fruits, la pomme est le fruit le plus consommé en France : 15 kg par personne et par an. Même si la golden a connu une baisse significative d'achats, la pomme reste le 1er fruit des Français bien avant l'orange, qui est le second fruit préféré ou devant la pêche qui désormais devance la poire. Globalement, la consommation des jus de fruits et de légumes a été multipliée par 3 au cours des 15 dernières années. La société Touraine Jus de Pommes est une marque d'excellence dans ce domaine.