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Dites-le avec dix fois moins de fleurs !

Publié le 14 octobre 2008 par Chantal Doumont

Dites-le avec dix fois moins de fleursDites-le avec dix fois moins de fleurs !

Des chercheurs israéliens ont réussi à multiplier par dix les parfums dégagés par des fleurs grâce à des manipulations génétiques - une découverte susceptible d'intéresser la parfumerie et l'agriculture.

"Accroître les senteurs se révèlera très utile tant pour l'homme de la rue, qui raffole d'acheter des fruits et des fleurs sentant bon, que pour les parfumeurs", explique Alexandre Vainstein, du département Agriculture de l'Université hébraïque de Jérusalem, à Rehovot.

Selon ce chercheur, sa découverte pourrait inciter les fabricants de parfum à recourir à des fleurs génétiquement modifiées en lieu et place d'extraits chimiques pour produire des parfums.

Cela aurait aussi l'avantage de réduire les coûts de production étant donné qu'il faut moins de fleurs.

Cette technique pourrait également aider les producteurs de fruits à augmenter leurs récoltes étant donné que les arbres dont les bourgeons fabriquent des senteurs plus odorantes attirent plus d'insectes pollinisateurs.

Naama Shiloni, version française Jean-Loup Fiévet

Reuters


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