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On peut aisément imaginer que les grands planteurs de l’île, ont été à l’origine de la création de nombreux magasins que nécessite une production florissante du café. La conséquence en est une rupture dans l’unité avec les bâtiments nés de l’Administration Royale et de la Compagnie des Indes. L’évolution naturelle, au fil des années, d’une architecture indo-française dirigée par la Compagnie ou par l’administration formait un ensemble plutôt cohérent, née d’une sorte de symbiose des deux styles, déjà très proches l’un de l’autre.