Le litre de lait

Mort aux vaches ! C'est bien connu, les bovins étouffent la planète avec leur méthane. Mais attention, produire du lait préserve aussi l'environnement.
Chaque Français engloutit 94 briques de lait d'un litre par an. Un petit quintal de lait, ça vous remplit le bidon ad nauseam. Pourtant, on en a bu bien plus : en dix ans, la consommation nationale de lait liquide a en effet chuté de 20 %. L'industrie laitière reste néanmoins l'une des plus importantes du (...) - Terra Economica / Article de presse / Point de vue / Discussion / Débat, Développement Durable / Environnement / Pollution, Terra Economica