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le flan des amoureux

Publié le 16 octobre 2008 par Poocellina @poocellina

En voilà une recette plus que original!! :)
Heuuuuu non elle est pas du tout original c'est un flan tout bête!!!
Alors pourquoi ce titre???
Par ce que nous l'avons réalisé à deux!! en amoureux, du coup il est bien meilleur :p
flan
Pour cette recette j'aurais pas été la chercher bien loin!!
elle étais au dos du paquet de poudre à flan :p

Ingédients :
pour la pâte (oui c'est moi qui a fais la pâte)
250 g de farine
125 g de beurre
1 pincée de sel
1 jaune d'œuf
eau

Préparer tous les ingrédients.
Mélanger la farine, le sel et le beurre. Quand la ça ressemble à du sable mette le jaune d'oeuf et un peu d'eau mélanger, rajouter de temps en temps de l'eau pour jusqu'à ce que vous obtenez une belle boule de pâte.
Mettre au repos 30min au frigo (perso : moi j'ai étalé ma pâte directe et je l'ai mise dans le plat, puis au frigo je fais toujours comme ça, je trouve ça plus pratique).
Si vous avez pas tout compris allé ici c'est décrit en photo!
Avec ces quantités j'ai eu trop de pâte j'ai donc mis le reste dans du film alimentaire au frigo (peut servir pour autre choses)

Si vous avez déjà congelé de la pâte faite maison merci de m'informer du résultat après décongélation, ça m'intéresse bien.

poudre_flan

Pour l'appareil à flan (là c'est mon chewi qui là fais)
120g de poudre impérial
1L de lait (1/4+3/4)
1 oeuf
150g de sucre (il a mis 120g)

mélangez au fouet dans un saladier la poudre, l'oeuf, et le 1/4 de litre de lait froid.
mettre à chauffer le reste de lait et le sucre dans une casserole, quand c'est chaud mettre le mélange réalisé précedement dans le lait et mélanger jusqu'à se que sa épaississe.
Préchauffez le four.

sortez du frigo votre moule avec la pâte (ou autrement si vous faite autrement :p) y verser la crème et mettre au four 15 min.

fianfian

Nous nous somme régalés avec ce flan, la recette n'est pas exceptionnel mais
se qui fais son charme c'est que nous l'avons fais à deux ;)
Alors bon fianfian à vous tous :D



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