Après une journée à cuisiner et à tester quelques recettes, une pause gourmande était la bienvenue...
Un petit café gourmand s'est naturellement imposé en milieu d'après-midi. J'en ai profité pour dresser une assiette sympa que je vous laisse découvrir...
La liste des saveurs...
Un café.
Une petite meringue.
Un caramel.
Un petit carré de chocolat blanc.
Une brochette de mini-financiers.
Quelques bouchées colorées.
Remarque: La brochette de mini-financiers est présentée dans le livre sur les cafés gourmands, mais la recette me semble avoir une faille et pas des moindres. Leurs financiers sont faits sans poudre d'amandes, ce qui me paraît un peu surprenant...
Bonne dégustation !