Plat incontournable et emblématique de la cuisine japonaise, le sushi est une thématique porteuse et tendance. En présentant ce met avec élégance, l’ouvrage redonne ses titres de noblesse au produit.
Ce livre propose près de 40 recettes de sushis, sashimis, makis et autres cornets californiens, des plus inévitables ou plus inattendues, pour le grand plaisir de tous les amateurs de ces saveurs exotiques.
Et pour aller encore plus loin, la collection So chic vous offre, en plus de son livre de recettes savoureuses, un kit à la fois pratique et élégant pour allier la technique à la présentation : 2 petits plats rectangulaires, 2 paires de baguettes, japonaises, 1 boite en plastique (moules à sushi).
Ouvrage Collectif chez Hachette.