C’est la première fois qu’un livre de cuisine me fait rêver. J’ai souvent acheté des livres avec des recettes fabuleuses, contenant des ingrédients au nom aussi compliqué que la réalisation de la recette, mais là, j’ai eu la subite envie d’une vraie salade parisienne ou de connaître la vraie recette toute simple de la pâte à crepes. Les Éditions Caractère ont eu la sublime idée de réunir de vraies recettes anciennes, superbement écrites à la main dans des carnets qui sentent bon la cuisine simple.
- Cuisinière Parisienne - Les Carnets - 15.20 € chez amazon.fr
Cette collection comporte 16 volumes de différentes régions de France, composés chacun de recettes à l’ancienne. Si vous êtes plongée dans la cuisine macrobiotique, oubliez ces livres qui font l’apologie des gratins, potées et autres ragouts aussi parfumés à faire qu’à lire. Ouvrir ces livres, c’est plonger directement dans les cuisines de nos mamies. Le papier et l’écriture utilisés en font des carnets de cuisine à toucher et à dévorer.
- Carnet de Cuisine - 15.20 € - Amazon.fr
Voici le carnet de la Cuisinière Parisienne, mais j’ai opté pour la cuisinière périgourdinne pour mon premier achat, l’attrait de la cuisine du terroir probablement… mais ce volume sera ma 2ème commande, la salade parisienne avec du bon jambon … miam!
D’autres volumes proposés : Cuisinière savoyarge (recettes dans l’image plus haut), Cuisine de Corse, Bordelaise, Bretonne, Champenoise, Catalane.. beaucoup de régions culinaires sont représentées dans cette collection qui continuera sur sa lancée j’espère, uniquement dans le domaine culinaire… faut quand même savoir vivre avec son temps !
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble