De retour avec une fournée très spéciale

Après qqs ballades par ci, par là

Nous avons fait des pauses gourmandes

et rendu visite @ Christhummm la reine de la poche à douilles ...

ses petits pains tout croustillant

Mais également fait un saut dans le Gers chez CarpeDiem

ses pains au levain

son Millasson

Merci Christhummm et CarpeDiem

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Le 11 Mars était la sortie officiel du tout premier livre de Cécile/Gatococo - L 'Atelier Pain du blog Atelier-Pain

Malgré ma précommande faite sur le net, quand je l'ai feuilleté dans la librairie du Théâtre de Béziers j'ai tout simplement craqué ;) .

Avec le four que j'avais sur place, j' ai préparé cette fournée, que je dédie bien évidemment @ Cécile pour son magnifique livre.

Petites briochettes recette page 68, avec de la T65

Pain de mie brioché recette page 110, avec de la T65

J'espère que ce livre vous plaira tout autant ,

@ mettre entre toutes les mains !!!

que vous soyez novices ou passionnés de boulange

Merci Cécile/Gatococo

@ bientôt

biz