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Carnets de route - La Route des vins

Publié le 16 novembre 2008 par Palo_santo

Episode 3 - Ô Goutchi
Soleil de braise sur vigne d'ocre
Les fumées matinales s'évaporent
Laissant place aux hameaux boisés
Qui resplendissent de grâce rurale.
Le clocher sonne midi, glas de la rosée matinale,
Les tavernes diffusent leurs fins fumets,
Conviant les voyageurs égarés et travailleurs acharnés,
A partager ce moment d'intimité frugale.
Ô Goutchi, lieu de gastronomie nouvelle,
Où la cuisine se déguste sur fond de transe douce,
Préparant le convive à une exquise ritournelle,
Et son palais à un tour de montagnes russes.
Ces saveurs aux parfums immortels,
De la sauce au cassis mirifique,
Au discret petit trait de vinaigre balsamique,
Me font décoller pour une après midi rebelle.
Soleil de braise sur vigne d'ocre,
Les carrés de la plaine à nouveau m'honorent;
Je quitte à regret ce hameau boisé,
Je me souviendrais de son accueil cabale.

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