Guerre au foie gras

Si vous êtes amateur de foie gras, vous ne serez jamais invité à diner chez Roger Moore. L’ex James Bond milite activement et commente férocement un vidéo démontrant que le foie gras n’est rien d’autre qu’un organe malade. Selon lui, ce que l’on fait subir aux oies et aux canards élevés pour en produire est tellement ignoble que cela serait interdit si les victimes étaient des chiens et des chats.

Le foie gras est produit par gavage des animaux, à qui on enfonce un long tube métallique dans l’œsophage et fait atterrir dans l’estomac une quantité de nourriture astronomique, afin de leur faire grossir anormalement le foie. Le supplice se poursuit jusqu’au stade pathologique. Le foie se dérègle complètement, certains autres organes ne résistant pas non plus à cette torture.

Alors, si vous aimez le foie gras, oubliez l’invitation chez Roger Moore. Ce que j’en pense? Je décline l’invitation et je me permets un bon foie gras sur pain français avec un petit vino.

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