Yoomag : le risotto

J'aime la cuisine italienne ce n'est pas un scoop. Et après les pâtes, il y le risotto.
C'est un plat à la fois simple à l'origine, terriblement facile à rater mais à réussir aussi. C'est pour moi le plat idéal quand on a des invités à l'improviste. Hé oui. Il suffit de toujours avoir du riz à risotto (regarder la vidéo), du parmesan et le reste vous avez forcément dans vos réserves (beurre, vin blanc, oignons...)
Pour l'accompagnement, il y a autant de risotto que de jours dans l'année.
Tous les secrets sont sur le nouveau yoomag

Moi je suis Risotto milanaise (safran), aux escargots (une de mes inventions), aux légumes... et vous ?
jouhe.blogspot.com - Pascal Minguet - Pascal.minguet@gmail.com