Ceci dit: j'ai trouvé une recette de béchamel immanquable:
Préparation : 5 mn
Cuisson : 2 mn
Ingrédients :
- 1/4 de litre de lait
- 20 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- sel et poivre
Préparation :
Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes.
Le sortir et ajouter la farine en remuant bien. Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.
Verser le lait sur le mélange farine/beurre, en fouettant. Assaisonner. Remettre le tout au micro-onde pendant 1 mn.
Bien fouetter, c'est prêt.
Tu vas pas le croire, j'ai essayé, bluffé je suis resté.
Or donc, autant le divulguer ici, ça fera mémoire pour quand tu seras en panne de fouet, d'abbé et de micro onde, et tu diras: L'abbé chamelle, c'est pas du flan (au micro onde)