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La yourte de Rousseau et la fondue au fromage

Par Michel Bobillier

Manger une fondue au fromage dans une yourte mongole sur une île du centre ville de Genève tout en participant pour une bonne cause, voilà ce qu’il est possible de faire dans le cadre du festival Arbres et Lumières 2008.

C’est l’association T-Interaction qui gère ce restaurant en ayant pour but l’intégration sociale et économique de personnes vivant l’exclusion et/ou un handicap.

Plus besoin d’aller au fin fond de la Mongolie pour découvrir les yourtes, il suffit de se rendre sur l’ile Rousseau. Deux yourtes reliées l’une à l’autre ont été montées, l’une servant de salle à manger et l’autre de cuisine, les yourtes sont chauffées à l’aide d’un poêle à bois.

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