La cuisine de la Sicile le 09 août sur ARTE

ARTE fait escale en Sicile pour en déguster la cuisine.
Sur les terres qu’ils possèdent au pied de l’Etna, Vincenzo Ucellatore et sa famille cultivent des pistachiers. Ils nous révèlent les secrets d’une bonne glace à la pistache, et expliquent comment ils ont déposé leur recette maison de tagliatelles aux pistaches.
Diffusion le 09 août à 20h15 sur ARTE.
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