Retour aux “vrais” fruits et légumes ?

Une loi européenne permet, à nouveau, la vente des fruits et légumes non calibrés de forme hors norme. Nombre de ces végétaux, estimés à 20% de la production, étaient envoyés auparavant soit à l’industrie de agroalimentaire soit à la… poubelle, ce qui était bien évidemment absurde, comme l’a reconnu la Commissaire Européenne à l’Agriculture. Cette proposition devrait être mise en œuvre dès le mois de juillet prochain. Elle concerne les abricots, artichauts, asperges, aubergines, avocats, haricots, choux fleurs, cerises, courgettes, concombres, poireaux, melons, oignons et endives. Les “poids lourds” du secteur, pommes, fraises ...