L’eau, une boisson universelle ?

Pas tant qu’on le croit ! Dans différents pays européens, la consommation n’est pas la même… et ça peut créer des carambolages !

Ainsi, en me baladant à Berlin, j’ai eu un mal fou à trouver une bouteille d’eau plate. Les rayons de supermarché sont remplis de différentes marques de Naturalwasser, qui contrairement à ce qu’on pourrait croire ne veut pas dire eau plate… car « l’eau naturelle » en Allemagne est gazeuse ! C’est par exemple ce qu’on vous sert naturellement au restaurant, si vous ne précisez pas le contraire (et le serveur pensera rarement à vous demander cette précision).

En France, j’ai pris l’habitude des repas accompagnés d’une carafe d’eau. C’est tellement lié à la culture française, que c’est l’un des seuls pays du monde où on vous sert la carafe gratuitement au restaurant, et sans rechigner. Ailleurs, c’est assez mal vu, même si on peut toujours essayer!

Mais ce qui peut aussi être mal vu, c’est le fait même de prendre de l’eau toute simple au repas. Par exemple en Lituanie, c’est tellement peu habituel que ça soulève l’étonnement ou fait carrément ricaner : «Tu peux choisir ce que tu veux, tu sais – je t’invite !», «Tu te sens malade ?», «Tu fais un régime ?», ou carrément «Ma pauvre, ça me fait de la peine de te voir boire ce truc fade…» Ma grand-mère lituanienne me sort celle-là à chaque fois ; maintenant, quand je vais lui rendre visite, elle prévoit une bouteille d’eau exprès pour moi… une véritable marque de tendresse!
Mais que boivent ces gens ?! Eh bien l’eau est souvent remplacée par le thé, la bière, le jus, ou des sodas. Autant dire que le jus d’orange avec le steak, c’est un peu le choc culturel pour les français!