Au même titre que le monoï de Tahiti protégé par une Apellation d'Origine, la vanille de Tahiti est un des produits phares des exportations de la Polynésie Française.
Dominique Morvan, pour le texte, et Hinarai Rouleau pour l'image, apportent leur regard sur l'univers de la vanille de Tahiti.
"A travers le texte et les images, nous avons essayé de faire transparaître la délicatesse et la subtilité de la plante mais également du travail qui est réalisé pour rendre tout l'arôme de cette gousse magique", explique Dominique Morvan.
Vanilla Tahitensis est une des meilleures vanilles au monde par la richesse de ses composants aromatiques.
Vanille de Tahiti aux éditions Univers Polynésiens. L'ouvrage est rédigé en trois langues (français, tahitien et anglais).
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