Beignets de poulet sauce citron gingembre

Ingrédients pour 4 personnes: 4 blancs de poulet  75 g maïzena 4 jaunes d'oeufs 80 ml d'eau huile pour friture Sauce: 1 cuillère à café de sauce soja légère 60 ml de jus de citron 1 cuillère à soupe de maïzena 1 petit morceau de [...]