Un petit coucou à ma voisine, qui maintenant, avec cette recette t'as plus d'excuse pour tester les navets....
1kg de navets
2 oranges
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
70g de beurre
1 pâte feuilletée
2 tranches de jambon
sel, poivre
Éplucher et couper les navets en quatre.
Presser les oranges, filtrer le jus. Le porter à ébullition avec le miel, le vinaigre et le beurre coupé en morceaux. Saler, poivrer. Faire revenir les navets jusqu'à ce qu'ils caramélisent.
Disposer les navets dans le fond d'un moule à tarte préalablement beurré; disposer par dessus le jambon coupé en lanières. Recouvrir le tout de la pâte feuilletée, en rentrant bien les bords à l'intérieur du moule.
Cuire 30mn à 200°. Démouler et servir chaud avec une salade ou comme nous avec des carottes rapées, ça se marie très bien.
N'hésitez pas à tester cette recette, elle est vraiment extra, et dites moi ce que vous en pensez!
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Bon week end à toutes et tous.