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mousse au chocolat

Publié le 09 février 2009 par Lounes
  • mousse au chocolat 3 oeufs
  • 165g de chocolat 70% de cacao
  • 1 pot de crème fraîche

Faire fondre au bain marie 165g de chocolat à 70% de cacao. Prendre 3 oeufs, séparer les jaunes des blancs. Mélanger les jaunes avec le chocolat. Battre la crème en chantilly. Battre les blancs en neige. Incorporer les blancs au mélange chocolaté. Mélanger le tout. No comment.♥♥♥

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