Ce potage est un vrai réconfort par temps gris !!!!
1 grosse boîte de marrons
- 3 beaux champignons de Paris
- 1 petit oignon
- 1 gousse d'ail
- 30 g de lardons fumés
- 1/2 bouillon cube
- sel, poivre
- huile d'olive
Epluchez l'oignon, la gousse d'ail et hachez-les grossièrement (ne pas les mélanger).
Nettoyez et coupez les champignons. Dans une grande casserole, faites revenir les lardons, l'oignon et les champignons avec une cuillère à soupe d'huile d'olive; ajoutez ensuite la gousse d'ail, faites cuire 3 à 4 min.
Quand le tout est bien doré, ajoutez les marrons.
Ajoutez 1L d'eau et le bouillon cube. Faites cuire 25 min. Salez, poivrez, mixez et servez aussitôt.
Vous prendrez bien une petite louche ?
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