Chez Francis

La paillote de l'irréductible portugais : Perdue au milieu des grues et des travaux qui feront du quai Rambaud l'un des quartiers les plus en vogue de Lyon, la paillote de Francis résiste vaille que vaille. Au menu, frites et beignets de morue, servis par Rebecca, la femme du patron, qui connaît tous les habitués par leur petit nom. Entre deux services, Francis confie ses doutes, sa peur du lendemain et sa passion du métier. Un reportage de Morgane du Liège Réalisation : Assia Khalid
France Culture-Les pieds sur terre-Une émission du lundi 2 mars 2009-De 13h30 à 14h