" Très bon signe....Je n'invente rien. Je ne crée que ce qui est déjà là, présent. Je me mets en retrait pour mieux faire apparaître les identités. Concevoir un Champagne est un art du perlé, du fluide, du mouvement cinétique de la Bulle, mais pas seulement... Essayer d'approcher l'idée dans sa transparence. Toujours un aspect de grande abstraction qui est vouée au plaisir et à l'incarnation. Un acte ou un ensemble d'actes liés où les références semblent obligées mais à chaque fois revisitées par la forme de l'improvisation mesurée des teneurs et des particularismes....C'est une activité qui porte sur la diversité qu'elle prétend par elle-même défendre. "
( Hubris - Mur à Mur - Mars 2009 )