Des coquelicots et des orties dans vos assiettes !

Après avoir animé une chronique/jardin sur FR3 Limousin, Floradiane alias Pierrette Nardodonne donne des conférences, anime des démonstrations et ateliers sur les thèmes de la gastronomie du jardin, cuisine avec les fleurs, usages insolites de plantes cultivées ou sauvages,  jardin au naturel…

Sur son blog elle nous fait découvrir l’entretien de son jardin, une mine d’or dans lequel elle cultive des fleurs dont la plupart sont comestibles, des aromates, des arbustes fruitiers, et même des légumes oubliés comme la surprenante capucine tubéreuse.

Nous découvrons aussi des recettes toutes plus étonnantes les unes que les autres : melon aux capucines, céréales aux fleurs d’été, le vin au pissenlit, gâteau à la rose…

Bref, si vous avez envie d’une bouffée de fraicheur, allez vite visiter le blog Floradiane.

Vidéo de Floradiane dans 100% Mag de M6.

 

Pierrette nous livre quelques uns de ses secrets sur la culture bio dans son livre « Mes bonnes plantes et mes bonnes herbes ». Une centaine de plantes sont expliquées avec des recettes de cuisine, des idées pour composer ses propres cosmétiques et les utiliser pour les bobos du quotidien.  Facile à lire, il fourmille d’idées et d’astuces. Posted in Découvertes gourmandes Tagged: 100% mag, fleurs comestibles, légumes oubliés