Pâtes au pesto de roquette et noisette

Une variante bien sympathique qui change du basilic–pignon traditionnel.

Coté ingrédients:

-   200g de pâtes

-   50g de roquette

-   25g de noisettes grillées

-   25g de parmesan

-   2 cuillères à soupe d’huile d’olive

-   Sel et poivre

Coté tour de main:

1. Mixer ensemble la roquette, les noisettes, le parmesan et l’huile.

2. Cuire les pâtes al dente, saler et poivrer et ajouter le pesto.

Coté calories et diététique:

Servie pour 4 personnes en entrée (300kcal par personne) avant un poisson.