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Vin rosé : la Commission européenne joue avec les mots

Publié le 24 mars 2009 par Micheljanva

Le vin rosé français va bénéficier d'un étiquetage spécifique de "vin traditionnel" pour le distinguer des produits issus de simples mélanges de rouge et de blanc, a annoncé mardi la Commission européenne, qui espère ainsi clore une polémique sur le sujet. Un projet européen prévoit d'autoriser dans l'UE la fabrication de vin de table rosé simplement en mélangeant du vin rouge et du vin blanc.

La France pourra rendre par ailleurs obligatoire l'inscription de la mention "rosé par coupage" pour les vins issus de mélange, mais seulement pour les produits fabriqués en France.

Autre concession: les experts européens ont laissé ouverte la possibilité de "remplacer l'expression rosé traditionnel par une autre mention valorisante". Comme "rosé véritable".

Michel Janva


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