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Jambon,crouton...

Publié le 03 mars 2009 par Etienne.intokyo

Jambon,crouton...

J'adore le jambon cru mais j'avais besoin d'un peu de croustillant. J'y ai rajouté un croûton de pain que j'ai plongé dans de l'huile d'olive a 160 degrés jusqu'à ce qu'il devienne blond et croustillant Piqué ensuite sur un pic en bois,il sera parfait pour un apéritif


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