Pour commencer :
Assiette de poivrons et anchois au vinaigre à la catalane
A suivre :
Moules à la catalane
Plat principal :
Plat traditionnel en Rosselló (Catalogne Nord) et dans l’Empordà (Catalogne Sud).
L’adjonction de chocolat n’est pas perceptible dans la préparation (ne vous attendez pas à une recette sucrée/salée).
Le cacao est utilisé ici comme à l’origine en assaisonnement et liant.
Lapin au chocolat à la catalane “Conill amb xocolata”
OU
Un des plats emblématiques de la cuisine Catalane. Des boulettes de viandes de porc et boeuf en sauces, un vrai régal.
Pour tous savoir en détails sur la confection des boulettes et la préparation de la sauce.
“Boles de picolat” Boules de hachis
En dessert :
Tarte sablée aux pommes
Le cuistot de Cuisine facile 66
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble