Faux ennemi

Oui, ça pique, ça gratte et ça irrite. Z'avez qu'à demander à mémé, elle se souvient de la dernière fois, quand on l'y a poussée !

Mais c'est seulement quand on n'y met pas les formes -c'est-à-dire les gants - en les cueillant. Et puis ça fait circuler le sang.

L'ortie rébarbative inspire le respect par la manière forte, mais elle le mérite aussi, ce respect. L'ensemble de ses vertus fait une bien longue liste. Ne revenons pas sur le purin d'orties, dont j'ai déjà parlé, mais sur les multiples manières de consommer la piquante lancéolée : c'est au début du printemps, quand elle est toute jeune et moelleuse, qu'elle est la meilleure.

Supertoinette nous en présente ICI les vertus et les emplois divers.

Pour les gourmands, voici également la recette du cake aux orties.