Ingrédients
75 g de chocolat noir
20 g de beurre
50 g de sucre
3 oeufs
40 g de farine
Sel
Recette
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre les morceaux de chocolat avec le beurre.
- Ajoutez la moitié de sucre au mélange ainsi que les jaunes d'oeufs. Incorporez la farine.
- Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et à mi-parcours, rajoutez le sucre restant.
- Incorporez délicatement cette préparation au mélange précédent.
- Versez la pâte dans un moule en silicone et enfournez 25 minutes environ.
- Vous pouvez servir ce gâteau avec un peu de crème anglaise ou tout simplement saupoudré de sucre glace.
Equivalences : 5 g de matière grasse + 1 fruit
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble