Quand on a pas le moral, qu'on est fatiguée, qu'on a envie de rien, le simple fait de cuisiner ça fatigue déjà. Alors dans ces moments là, on a besoin de manger quelque chose qui nous fait plaisir, quelque chose de réconfortant. Comme je ne peux me passer de sucre, j'opte pour un peu de douceur.
Et ce p'tit bol c'est un peu mon doudou-miam à moi toute seule. Que des bonnes choses pour le corps, plein de vitamines, pour faire le pleine d'énergie sans se plomber l'estomac, facile à préparer, facile à manger. Et c'est encore meilleur quand on est sous la couette, bien au chaud, avec plein d'oreillers pour se caler le dos, un bon film de fille et p'tit Cham au pied du lit car personne n'est là pour dire que c'est interdit.
En plus, ce bol est presque top tendance ... dans le Elle de la semaine, les femmes de Chef donnent leurs p'tites recettes, et Mme Ducasse à une recette presque similaire !
Ingrédients (pour 1 bol) : 4 cuillères à soupe de fromage blanc - 1 pomme - 2 cuillères à café de miel - 3 cuillères à soupe de flocons natures de céréales (mélange maison a base d'avoine, 5 céréales et chataignes) - 5 noisettes - 5 amandes - 1 pincée de graines de pavot - 1 cuillère à café de graines de courges et/ou de lin
1. Peler et couper la pomme en dés. La déposer dans un bol, la faire cuire en compote 5 minutes à couvert au micro-ondes.
2. Dans un bol, mélanger le fromage blanc et le miel.
3. Ajouter les graines de pavot, de lin et les flocons de céréales. Mélanger.
4. Ajouter la compote, les noisettes et amandes et servir.
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