Des produits aux saveurs incontournables

Depuis plus de 70 ans, la société Eric Bur poursuit la mission de son fondateur : partir à la découverte de produits culinaires, originaux ou extraordinaires, pour les rendre accessibles au plus grand nombre. Cette vocation a conduit Eric Bur à développer au fil du temps deux activités majeures : la sélection de produits d’épicerie fine française ; l’importation des indispensables des cuisines du monde.
A l’heure de la globalisation et de ses effets parfois incontrôlés, Eric Bur se distingue par son profond attachement à la tradition épicière. L’esprit pionnier, la curiosité, le respect des hommes, la passion du métier, sont des valeurs qui revêtent, pour Eric Bur, une importance particulière dans un monde où la cuisine ne connaît de frontières, ni géographiques, ni sociales.
Pour maintenir son exigence de qualité dans la diversité, la société Eric Bur n’a de cesse de défendre sa vision et d’agir en ce sens : prendre des risques en distribuant une nouveauté au goût encore méconnu ; croire en un produit et soutenir un producteur malgré des ventes confidentielles ; encourager les acteurs de la filière…
Manifestation concrète de cet engagement, l’ensemble des gammes d’épicerie fine rassemblé sous la marque Eric Bur offre à des artisans ou des coopératives la possibilité de se développer en diffusant plus largement leurs produits. De leur côté, les consommateurs bénéficient d’un choix de près de 500 références, avec la garantie d’une qualité irréprochable. Chaque artisan est en effet sélectionné en fonction de sa spécialité. Ainsi, le producteur de la confiture de fraise ne se verra pas automatiquement confier la fabrication de la confiture de figue s’il ne maîtrise pas l’approvisionnement en matières
premières ou les particularités de la préparation.
Eric Bur assure aussi la distribution de maisons d’exception. Ainsi, les producteurs des sardines Rodel ou du sel gris du Paludier (sel de Guérande) ont pu préserver leur savoir-faire grâce au soutien d’Eric Bur.
Côté épicerie du monde, Eric Bur est l’importateur exclusif des marques de renommées mondiales : les légendaires confitures Tiptree, les sablés shortbread Campbells, les pâtes Delverde, entre autres. Cette sélection de plus de 600 spécialités est composée de produits emblématiques des cuisines d’ailleurs, mais aussi de marques iconiques. 

Alors même que la gastronomie vit une mutation sans précédent, que les goûts évoluent et que les saveurs se mélangent, Eric Bur, avec son large choix, est le partenaire privilégié des gastronomes. Grâce à une diffusion nationale dans les meilleures épiceries fines et les rayons spécialisés des grandes surfaces, les produits siglés Eric Bur répondent à toutes les envies gourmandes, n’importe où en France.

Eric Bur, une valeur sûre à découvrir au plus vite.