Pourquoi a-t-on les cheveux qui blanchissent ?

A mon âge, je commence à avoir les cheveux qui blanchissent. C'est une évidence, il ne s'agit pas d'un ou deux cheveux. Je ne me formalise pas pour cela mais je voudrais comprendre pourquoi d'un coup.

La coloration naturelle de nos cheveux est assurée par des pigments, les mélanines, qui sont également responsables de la couleur de la peau et des yeux.
Ces pigments sont produits par des cellules spécialisées, les mélanocytes. Lorsque l'on vieillit, et en fonction du programme inscrit dans nos gènes, les mélanocytes situés à la base des cheveux cessent progressivement de fabriquer la mélanine. Les cheveux ne sont plus colorés, et deviennnent blancs.
Le fait de couper ou d'arracher les cheveux blancs n'a pas de conséquences sur la production de mélanine. Autrement dit, et contrairement aux idées reçues, arracher un cheveu blanc n'en fait pas apparaître sept autres ! (mais je ne vais les arrcher pour autant, ils sont déjà trés fins).